VIDEO – Comment les industriels vous dupent avec de fausses olives noires
Raphaël Haumont, enseignant-chercheur spécialiste de cuisine moléculaire, est en colère contre l’industrie agro-alimentaire. Et pour cause, ce grand amateur d’olives ne supporte plus les colorants et autres produits chimiques utilisés pour noircir des olives vertes, pas encore mûres. En effet, contrairement aux idées reçues, il n’y a pas d’oliviers verts et d’oliviers noirs. Les olives […] More