Nouveaux étoilés Michelin 2009

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Voici la liste des neuf nouveaux deux-étoiles, publiés dans l’édition du Michelin 2009 et des 63 nouveaux une étoile dans l’ordre des départements. A noter la 3ème étoile obtenue par le Chef du Bristol, Eric Fréchon !!

Obtient trois étoiles :
-Le Bristol de Eric Fréchon (Paris 8ème)
 
Obtiennent deux étoiles :
– L’Atelier de Jean Luc Rabanel, Arles (Bouches-du-Rhône)
– Casa del mar, Porto-Vecchio (Corse-du-sud))
– Hostellerie Le Castellas, Pont-du-Gard/Collias (Gard)
– Le St-James, Bordeaux/Bouliac (Gironde)
– Guy Lassausaie, Chasselay (Rhône)
– Mère Brazier, Lyon (Rhône)
– L’Espadon, Paris (1er)
– Gordon Ramsay au Trianon, Versailles (Yvelines)
– Faventia, Tourrettes (Var)
Ont obtenu une étoile :
– Alpes-Maritimes: La Table du Cap, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Les Bacchanales (Vence, après un changement d’adresse), Château St-Martin et Spa, Vence
– Aude: La Bergerie, Carcassonne/Aragon
– Bouches-du-Rhône: La Chassagnette, Arles, Marc de Passorio, Saint-Rémy-de-Provence, La Table de Ventabren, Ventabren
– Calvados: Incognito, Caen
– Cher: Le d’Antan Sancerrois, Bourges, Le Piet à Terre Bourges
– Haute-Corse: Emile’s, Calvi, Pasquale Paoli, L’Île-Rousse, La Roya, Saint-Florent
– Côte d’Or: Le Chassagne, Chassagne-Montrachet, Auberge de la Charme, Dijon/Prenois
– Côtes d’Armor: Auberge Grand’Maison, Mûr-de-Bretagne
– Dordogne: Étincelles-La Gentilhommière, Sainte-Sabine
– Drôme: La Cachette, Valence, Flaveurs, Valence
– Eure: Auberge du Vieux Logis, Conteville
– Eure-et-Loir: Le Grand Monarque, Chartres
– Finistère: Auberge des Abers, Lannilis
– Gard: Entre Vigne et Garrigue, Pujaut
– Hérault: De Lauzun, Gignac
– Indre-et-Loire: Rive Gauche, Tours
– Isère: Chalet Mounier, Les Deux-Alpes
– Landes: Les Clefs d’Argent, Mont-de-Marsan
– Loir-et-Cher: La Maison d’à Côté, Montlivault
– Loire: Le Prieuré, Ambierle
– Loire-Atlantique: La Mare aux Oiseaux, Saint-Joachim
– Maine-et-Loire: Au Passé Simple, Cholet
– Manche: Le Mascaret, Blainville-sur-Mer
– Moselle: Le Strasbourg, Bitche, Quai des Saveurs, Hagondange, Chez Michèle, Languimberg
– Pyrénées-Atlantiques: Les Rosiers, Biarritz, L’Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle
– Pyrénées-Orientales: Le Relais des Trois Mas, Collioure, Park Hôtel, Perpignan
– Bas-Rhin: Auberge du Cheval Blanc, Lembach, Umami, Strasbourg
– Haut-Rhin: Nouvelle Auberge, Munster/Wihr-au-Val
– Saône-et-Loire: La Poularde, La Chapelle-de-Guinchay, Restaurant Greuze, Tournus, Relais de Montmartre, Viré
– Paris: Fogón (6e), Le Jules Verne (7e), 35°Ouest (7e), L’Arôme (8e), Etc. (16e), Agapé (17e), Bigarrade (17e)
– Seine-Maritime: Jean-Luc Tartarin, Le Havre
– Seine-et-Marne: Les Pléiades, Barbizon
– Yvelines: L’Angélique, Versailles
– Savoie: Atmosphères, Le-Bourget-du-Lac/Les Catons, Le Kilimandjaro, Courchevel
– Tarn: La Falaise, Cahuzac-sur-Vère, Les Saveurs de St-Avit, Dourgne
– Vaucluse: Le Saule Pleureur, Avignon, La Petite Maison, Cucuron
– Hauts-de-Seine: Ducoté Cuisine, Boulogne-Billancourt
– Monte-Carlo (Principauté de Monaco): Mandarine
Pour ceux dont le pouvoir d’achat n’est pas encore en berne, une jolie liste de restaurants à découvrir cette année !! Pour les autres, il leur reste toujours le McDrive ou le KFC du coin !!

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