Manger tout seul au restaurant Enmaal à Amsterdam

Eenmaal à Amsterdam est le premier restaurant au monde à ne proposer que des tables individuelles.

De quoi briser le tabou de déjeuner seul, et d’éviter ce genre de situations :

En effet, dans nos sociétés actuelles, déjeuner ou pire, dîner seul est vu comme quelque chose d’anormal. Soit que vous n’avez pas d’amis, soit que votre partenaire vous a planté au dernier moment. Du coup, Marina Van Goor a créé un resto d’un nouveau genre à Amsterdam, où le concept est de déguster un plat, seul.

Ce restaurant s’appelle Eenmaal, contraction de “une fois” et “un plat”. Marina Van Goor, à l’initiative de ce projet, explique que c’est une vraie expérience pour ceux qui mangent toujours accompagnés mais surtout c’est un endroit conçu pour les personnes seules.

A Eenmaal, il y une salle et 10 tables pour une personne. Pour que chacun puisse apprécier, réfléchir et ne pas se laisser distraire, comme ça peut arriver à une table commune ou au bar d’un restaurant, argumente la fondatrice. D’ailleurs, le resto encourage les clients à ne pas utiliser leur smartphone pendant le repas.

A la base, Enmaal était un resto éphémère, mais il semblerait que le concept soit désormais maintenu toute l’année.

Alors, si vous êtes tentés par un resto en solitaire, n’hésitez pas à faire un tour chez Enmaal. D’ailleurs, n’attendez pas d’aller à Amsterdam pour tenter de temps en temps l’expérience : sortir seul est le meilleur moyen de rencontrer de nouvelles personnes et de vivre des choses atypiques et inoubliables.